水槽をインテリアに!アクアリウムガイド

バーとアクアリウム

お店のイメージアップに

バーのアクアリウム

ほとんどのバーは店内が暗いため、よほど印象的なものがないと、来店したお客さんに店を覚えてもらえません。お酒も入っているので、酔った状態ではほかのバーでの記憶と混ざってしまうことも。そこで、ぜひ活用したいのがアクアリウムです。水槽が大きかったり、円柱や六角形の形を模していたりすると、それだけで「水槽のある店」として、お客さんの脳内にインプットされるでしょう。また、アクアリウムの照明を赤や青にすれば、よりインパクトを与えられますし、水草を多めに入れれば、落ち着いた雰囲気を演出することもできます。店のコンセプトや雰囲気に合わせてデザインを変えることができるのも、アクアリウムの魅力です。

お客様の満足度を上げる

サービスが良いことやお酒がおいしいことは、お客さんにとって大事な条件です。しかし、それだけでリピーターになってくれるかどうかはわかりません。実は居心地の良さや空間の良さも、リピーターを増やす大事なポイントです。空間に対するイメージは、意識していなくても、なんとなくで感じてしまうもの。居座りづらかったら、二度と店を訪れることはないでしょう。その点で、アクアリウムはお客さんに満足度を与えやすいアイテムです。実際に、アクアリウムの癒し効果は科学的にも証明されています。また、置くだけで高級感を与えるので、お店の印象アップにもなるでしょう。お客さんにとって、店の価値をワンランク上げたい場合に活用してみると良いかもしれません。

他店と差別化できる

店を経営する際に、必ず考えなければならないのが「他店との差別化」です。これをよく考えている店ほど、後に繁盛し、売上を伸ばしています。差別化といっても特別なアイディアは必要ありません。アクアリウムも、差別化を図る手段になります。綺麗な水槽が置いてあるだけで店の華やかさが増し、お客さんも自然と足を運んでくれるでしょう。また、アクアリウムが設置してある店だけをまとめたサイトにも掲載されやすく、話題性も抜群です。現在は、ネットの情報を頼りに訪れるお客さんも多いため、こういった魅力を持っていることは強みになります。新規の顧客もより獲得しやすくなり、大きな特徴のない店よりも選ばれやすくなりますよ。

バーでアクアリウムを導入するポイント

いつでも清潔な水槽を心がける

アクアリウムは幻想的で素敵な空間を演出してくれます。しかし、水槽の中の水が汚れては絶対にNGです。汚い水はもちろんのこと、苔で水槽の中が覆われているのも、店の印象を悪くしてしまいます。特に飲食店は、清潔さが問われるサービス。少しでも不衛生な部分を見せてしまうと、お客さんが「ここは汚いお店」と感じ、拒絶されてしまうことも。バーにアクアリウムを設置する際は、常に綺麗な水であるよう心がけましょう。

アクアリウムの導入事例

事例1

1つ目の事例は、大きな水槽を使ったアクアリウム。設置場所は、店内に入ってすぐに目につく場所や、店の中央がおすすめです。お客さんの目に留まりやすい場所に水槽を置くことで、よりインパクトが強くなります。水槽内の魚は、熱帯魚だけでなく、体長が大きめの魚を入れても良いでしょう。このように、水槽の大きさに合わせた魚を泳がせれば、個性的な演出も可能です。巨大水槽でなくても、小さいものを繋げて設置すれば、それだけで大きく見せることができますよ。

事例2

2つ目の事例は、客席の間のパーテーションがアクアリウムになっているお店です。客席に近い場所にアクアリウムを設置することで、ゆらゆら泳ぐ魚にお客さんの視線が集まります。これならアクアリウムへ興味を持ってくれる可能性が高く、さらにはお客さん同士の話題にもなりそうです。そして、ただのパーテーションよりも、隣の席を気にすることなくお酒を楽しむことができそうですね。巨大な水槽を置かなくても、十分目立つ工夫ではないでしょうか。

事例3

3つ目の事例は、バーカウンターにアクアリウムを設置するお店。カウンターの端や、スタッフが立つ後ろ側など、水槽を置く場所は自由です。カウンターの構造にもよりますが、お客さんが見てくれそうな場所に置きましょう。カウンターにアクアリウムを設置するメリットは、一人のお客さんでも楽しんでもらえること。魚が泳ぐ姿をじっくり見つめる方もいれば、それをきっかけに話しかけてくれる方もいるかもしれません。どちらの楽しみ方でも好評をもらえそうです。

事例4

CASE A CASE Aその2
画像引用元:アクアリンク公式HP
https://www.aqualink.tv/detail05.html

4つ目の事例は、カウンターの下に納まるアクアリウムを設置するお店。足元に施工された長さ4mのオール硝子特注カウンターの下はブルーの照明が照らし出す妖艶な空間です。思いもよらない位置に設置されたアクアリウムは、サプライズ度の高さも抜群です。

さらにはカウンターテーブルに曇りガラスを採用することで、水槽の照明が反射して間接照明の効果を生み出し、店内全体のカッコイイ雰囲気の演出にも一役買っています。

事例5

CASE E CASE Eその2
画像引用元:アクアリンク公式HP
https://www.aqualink.tv/detail05.html

5つ目の事例は、水槽自体がテーブルという斬新なアクアリウムを設置するお店。真上からだけでなく、360度あらゆる角度から眺めても、まるでCGかと錯覚するほどに美しい水槽群の、幻想的な水中世界を楽しむことができる設計です。

高さ、直径、形、色まで全て自由設計が可能で、テーブルと同様に食器やグラスを置いて飲食を楽しめる、抜群の集客効果も期待できる店内空間を構築できます。

事例6

CASE I CASE Iその2
画像引用元:アクアリンク公式HP
https://www.aqualink.tv/detail05.html

6つ目の事例は、細長い店内の通路を活かし、2台の水槽を並列に設置するお店。細長い通路スペースにフィットする、薄型ながらも幅と高さを強調した海水魚水槽を通路に沿って設置し、通路と客席を遮るパーテーション的に施工。

この配置により店内どこからでも水槽を眺めることが可能となり、お客様は水の壁を通って店内を進む感覚が味わえます。店内へと進む間にラグジュアリー感とワクワク感を与えられる、絶妙な効果が楽しいアクアリウムです。

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